ルバーブ　赤い茎のルバーブ　手作りジャム　

昨年友人に頂いたルバーブが春になって見事に成長し、赤い茎をのぞかせています。「今年は株の成長第一にね。」のアドバイスを受けながらも我慢できずに、数本の茎をジャムにしてしまいました。 ジャムの師匠曰く、「葉にはシュウ酸が多くて...